Demirköy yurdumuzun Avrupa toprakları üzerinde deniz mavisi ile orman yeşilinin kucaklaştığı, Kırklareli ilinin Bulgaristan sınırında küçük bir ilçesidir.
Demirköy Istranca (Yıldız) dağlarının 400 metre yüksekliğinde ormanlar içinde kuruludur.
Demirköy'ün ekonomisinin büyük bölümü ormancılığa dayalıdır.Küçük çapta da olsa tarım , hayvancılık ve turizm vardır.
Halkın büyük çoğunluğu balkanlardan bir kısmı da Anadolu'dan gelmiştir.
Fatih Sultan Mehmet İstanbul'u Feth etmek için hazırlıklarını yaparken demir madeninin bol olarak bulunduğu Demirköy'e de bir demir işleme fabrikası (Dökümhane) kurdurmuştur.
3 km uzunluğundaki Dubnisa mağarası sarkıtlarıyla , dikitleriyle , sulu ve kuru kısımlarıyla muhteşem ve heybetli bir görünümü vardır.
Dünya'da çok önemli yeri olan , koruma altına alınmış longoz (su basar) ormanları Akarsuları , gölleri ve doğal yaban hayatıyla eşsiz güzelliktedir.
1914 yılında ilçe olmuştur.
2000 sayımlarına göre nüfusu : 4855 dir.
15 köyü 1 beldesi vardır.
Çok yakında Bulgaristan'a bir gümrük kapısı açılacaktır.
Tarihçe
Demirköy Milattan önce 4200-4000 yıllar, arasında Trak kabileleri tarafından yerleşim alanı olarak seçilmiştir. Arkeolojik araştırmalar yapılmadığından bu konuda tarihi veri bulunmamakla birlikte, Vize kıyıları ve Karadeniz kıyı şeridinin Traklar tarafından elverişli olarak seçildiği bilinmektedir.
İlçenin eski adı “SAMAKOFÇUK’tur. Bu ad daha sonraları çevredeki demir cevherinin varlığından Demirköy şekline dönüşmüştür. Demir madenleri, verimli ormanlar ve kereste istihsali nedenlerinden çevre geniş bir yerleşim alanı özelliğini yıllardır konmuştur.
1914 yılına kadar Midye kazasının bir nahiyesi olan Demirköy bu tarihten sonra ilçe teşkilatına kavuşturulmuştur.
Balkan Harbi başlamadan önce Demirköy’ de 1200 Rum ve 95 Bulgar evi varken, Bulgar ve Yunanlıların işgalleri ve ardından Kurtuluş Savaşı’nın kazanılması ile bu durum tamamen değişmiştir. özellikle istilacılar İgneada’dan motorlara binerek kaçarken çevreye yeni Türk aileleri yerleştirilmiştir.
İlçe özellikle Büyük Kurtarıcı Mustafa Kemal Atatürk’ün Büyük Nutuk’ta da “Milli Şehit” olarak tanımladığı Hamdi Bey’in kaymakamlığı sırasında büyük imar hareketlerine sahne olmuştur. Bu devre sırasında yerli halk Hamdi Beyin önderliğinde imece usulü ile Hükümet Konağı’nı, ilkokulu ve Kıklareli'ne giden şimdiki yolu yaptırmıştır.
Hamdi Bey'in resmi için tıklayınız....
Bu arada üzücü bir de olay olmuş ve binaların bitirilmesi ardından durum valiye bir telgrafla bildirilerek eserleri yerinde görmesi istenmiştir. Ne var ki Demirköy’e oğlu ile birlikte gelen vali dönüşünde Rum çetecilerin baskınına uğramış ve bu sırada oğlu şehit-edilmiştir. Halen Kırklareli yolu üzerinde bulunan mezarlık o günün anısına Vali Mezarlığı olarak anılmaktadır.
Coğrafi Özellikler
Demirköy, doğudan Karadeniz, kuzeyden Bulgaristan, batıdan Pınarhisar, güneyden ise Vize ilçelerinin arazileri ile sınırlanmıştır. Merkez Yıldız Dağlarının kuzeydoğu etekleri üzerinde Bulanık Deresi ve onun bir kolu olan Değirmendere tarafından derince yarılmış olan 300 m. yüksekliğinde bir seki üzerinde kurulmuştur.
İlçe merkezi güneybatıdan gelen Pınarhisar - lğneada yolu üzerinde, 41°, 49', 30'' kuzey enlemi ve27°,46' doğu boylamı arasında yer almaktadır.

Görülecek Yerler
Dupnisa Mağarası
Dökümhane
İğneada Beldesi
Istıranca Ormanları
Limanköy
Beğendik(Ayastefanos)

Ulaşım:
   Demirköy'ü diğer yerleşim yerlerine bağlayan tek yol, Yıldız dağları üzerinde son derece kıvrımlı bir yoldur.Fakat Şu günlerde genişletme çalışmaları ile üç şeritli yol haline getirilmektedir.Kışın çok kar yağdığı günlerde kısa aralıklarla yol kapanabilmektedir.Ayrıca daha önceleri bir köy yolu durumundaki sivriler köyünden geçerek Vize ilçesine çıkan ara yol asfaltlanarak Demirköy'ü diğer yerleşim yerlerine bağlayan alternatif bir yol haline getirilmiştir.
   Demirköy'ün İstanbul ile ilişkisi İğneada - İstanbul arasında her gün 2 sefer yapan otobüs şirketleri ile sağlanmaktadır.Yazın ek seferler düzenlenmektedir.Demirköy İstanbul arası 224 km.dir.İl merkezi olan Kırklareli'ne gidip oradan Demirköy'e gelmek daha zordur.
Hareket saatleri
(İstanbul-demirköy-iĞNEADA)
İstanbul Otogarı Peron No: 164
1.Sefer : 0700             
2.Sefer : 1300 
Ek seferlerin saatleri (Sadece Yaz aylarında)
1.Sefer : 0930 
2.Sefer : 1530 
(İĞNEADA-demirköy- İstanbul)
1.Sefer      İğneada'dan: 900                Demirköy'den: 945 
2.Sefer      İğneada'dan: 1245              Demirköy'den: 1330 
Ek seferlerin saatleri (Sadece Yaz aylarında)
1.Sefer      İğneada'dan: 0630              Demirköy'den: 0730 
2.Sefer      İğneada'dan: 1545              Demirköy'den: 1630 
   Demirköy'ün il merkezi olan Kırklareli ile ilişkisi her gün tek sefer ile sağlanmaktadır.
Hareket saatleri
(İĞNEADA-demirköy- Kırklareli)
İğneada'dan: 0745                Demirköy'den: 0830 
(Kırklareli-demirköy-iĞNEADA)
1430 
   Ayrıca Her gün Lüleburgaz İlçesine Tek Sefer yapan Bir otobüs şirketi daha vardır.
Hareket saatleri
(İĞNEADA-demirköy- Lüleburgaz)
 İğneada'dan: 0800              Demirköy'den: 0900 
(Lüleburgaz-demirköy-iĞNEADA)
1245
   Özel aracınızla Vize ilçesinden geçip Poyralı köyünden dönerek de Demirköy'e gelebilirsiniz.
   Demirköy İlçesinin Köyleri ile ulaşımı Ticari taksi ve köy minibüsleri ile olmaktadır.Köy yolları asfalttır.
   Demirköy'e Denizden ulaşım İğneada üzerinden olmaktadır.Ancak yolcu Taşımacılığı yoktur.
   İlçede Demiryolu ulaşımı yoktur.
Konaklama
   İlçe merkezinde bir otel bulunmaktadır.Ayrıca Öğretmen lokali ve orman işletmesinin misafirhaneleri bulunmaktadır.
     İğneada beldesinde çeşitli türde konaklama imkanları vardır.

Demirköy çilek festivali-temmuzun ilk haftası-KIRKLARELİ
Mayıs için hoş kokusu ve tadıyla baharın müjdecisi olan çileği seçtik. Günümüzde gelişmiş seracılık sayesinde market ve manavlarda kolaylıkla bulabildiğimiz çilek tüm pasta ve tatlılarda kullanılır
Çileğin yaklaşık 600 çeşidi bilinmekte ve ülkemizde belli başlı 6 çeşidi yetiştirilmektedir. Bunlar iri meyveli frenk çileği, turfanda yetiştirilen sera çileği, aroması yüksek Arnavutköy çileği, genellikle reçel yapımında kullanılan Ereğli çileği, Bursa çileği ve ormanlarda yetişen yabani çilektir.
Demirköy avcılık
Demirköy, ilin av ve yaban hayatı bakımından en zengin yöresidir.Geçmişte ilçede ‘çilek festivali ‘ yapılan ilçe, av turizmine en elverişli yerdir.Demirköy ilçesi Sivriler Köyü (Kırk Tepeler) Tümülüsleriyle Beş Tümülüsler tescil edilmiş bulunmakla birlikte ormanlık saha içerisinde daha pek çok küçük boyutlu tümülüslerin bulunduğu düşünülmektedir. Bu alanda dolmenlerin bulunma ihtimali dahi yüksektir. Tümülüslerin bulunmasından yola çıkarak yakın civarda bir takım düz iskan yerleşim alanlarının bulunması gerekmektedir. Ancak bu amaç doğrultusunda bölgede yeterli araştırma yapılabilmiş değildir.
Kofçaz merkezi ve bağlı köylerinde oldukça çok sayıda tümülüs görülmektedir. Bu tümülüslerden tahrip edilenlerine bakıldığında çoğunlukla Roma dönemi basit mezarlar içerdikleri görülmüştür. Bugüne kadar tespit edilebilen tümülüslerin sayısı 20’yi aşmaktadır.
Göller a. Dogal Göller: Kirklareli sinirlari içindeki göller Yildiz Daglari’nin dogusunda, Demirköy-Igneada dolaylarinda toplanmistir. Igneada’nin kuzeyinde yer alan Erikli Gölü, yer yer15-20 metrelik bir mesafede Karadeniz’e paralel uzanmaktadir. Hemen hemen deniz seviyesinde olan bu gölün çevresi sazlik ve batakliktir. Sulari kis aylarinda kuzey yönünden olusan bir açiklikla Karadeniz’ e baglanmaktadir. Yaz aylarinda ise denizle olan baglanti, kum yiginlari ile tekrar kapanmaktadir. Basta Efendi çayi olmak üzere, Geyik Dere ve Mavroça Deresi, gölü besleyen akarsulardir.